카레 소면(국수)
돼지 고기가 들어 있는 카레 국물에 국수를 찍어 먹습니다. 더운 날, 기력이 부족하거나 식욕이 떨어질 때 입맛을 돋워주는 요리입니다.
재료 (2 인분)
소면
4 묶음 (200g)
삼겹살 슬라이스
100g
이루는
소 2 개
대파
5cm
식용유
1 큰술
물
200ml
국수 국물 (희석 한 것)
200ml
1 정향 (약 25g)
재료의 기준 무게
만드는 법
- 【1】 돼지 고기는 먹기 좋은 크기로 썬 다음 부드럽게 다져주세요.대파는 비스듬히 얇게 썰어줍니다.
- 【2】 팬에 식용유를 두르고 돼지 고기, 가지를 볶다가 물과 국수 국물을 더해 부드럽게 될 때까지 끓입니다.
- 【3】 불을 끄고 골든카레를 나누어 넣고 잘 녹입니다. 대파를 넣고 익혀 서시킵니다.
- 【4】 소면을 표시대로 삶아 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다.
- 【5】 소면을 따뜻한 【3】 국물에 찍어 먹습니다.
1 인분 당 영양 성분
| 에너지 | 668kcal |
|---|
| 단백질 | 19.2g |
|---|
| 지질 | 27.2g |
|---|
| 탄수화물 | 81.1g |
|---|
| 나트륨 | 1585mg |
|---|
| 식염 상당량 | 4.0g |
|---|
070-8755-0154
